Pötyi blogol - egy kezdő háziasszony blogja

Egy kezdő háziasszony blogja
Pötyi blogol
Megtörtént ez is, férjhez mentem és elköltöztem otthonról. Ezentúl nekem kell vezetnem a háztartást a főzéstől a takarításig. Ezen a blogon igyekszem megosztani a tapasztalataimat a háztartás minden terén, s emellett néhanapján személyes bejegyzésekkel is találkozhattok majd. 


alapvető információk
Oldal infók
Szerkesztő: Pötyi
Nyitás: 2016.10.01
Téma: Egy kezdő háziasszony megpróbáltatásai
Design: Saját szerkesztés
Kódok: Lindadesign, Fuckinway.gp

 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Blog

Almás-fahéjas kuglóf

2017.12.09. 10:06, potyi
Címkék: alma fahéj kuglóf

Névnapomra kaptam egy kuglófsütőt, s úgy gondoltam, ideje kipróbálni. A Nosalty oldalán találtam az alábbi receptet, amelyet nagyjából be is tartottam (nyilván az alap hozzávalókon kívül a többi mennyisége ízlés szerinti, én például több fahéjat tettem bele, mint a recept írja), és nagyon finom, másnap is ugyanolyan ízű sütit kaptam. 

Alaprecept

 

A margarint, a cukrot és a tojások sárgáját habosra keverjük géppel. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a kakaóport, a fahéjat, a diót, a mazsolát és az almát. Ezt a lisztes keveréket apránként hozzáadjuk a margarinoshoz, majd óvatosan beleforgatjuk az egészbe a tojások felvert habját. Egy kuglóf formát kivajazunk és meghintünk zsemlemorzsával, majd beletesszük a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben, kb 30-40 percig sütjük. A forma kivajazása azért fontos, mert így nagyon könnyen kijön belőle a tészta. Miután megsült, fej tetőre fordítom egy deszka felett és szépen kicsusszan belőle. Végül meghintem a tetejét porcukorral. Ne ijedjünk meg, amikor felvágjuk, mert az állaga kicsit olyan szappanos jellegű, de ez semmit sem von le az íze értékéből :)

 

Avokádókrém és babpüré

2017.12.03. 10:51, potyi
Éljen Mexikó!

Tegnap vendégeim voltak, s a mexikói talán az egyetlen étel, amelyet mindenki szeret. Chilis babot és csirke fajitast készítettem tortillatekercsben, de most nem ezekről szeretnék írni, hanem a hozzájuk készített avokádókrémről és babpüréről. Hogy a recept megmaradjon.

Avokádókrém

  • 2 db avokádó
  • görög joghurt - 2-3 nagykanálnyi
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1 fél citrom leve
  • bors
  • egy egész chili paprika

Az avokádókat megtisztítjuk, darabokra vágjuk, s beletesszük egy turmixgépbe. Ezután hozzákeverjük a többi alapanyagot, s hűtőbe tesszük pár órára, hogy az ízek összeérjenek.

Babpüré 

  • 1 zacskó szárazbab
  • 3-4 evőkanál tejföl
  • 1 db chili paprika
  • bors
  • 1 fej nagy vöröshagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • fél lime leve

A babot egy napra beáztatjuk, majd egy órán keresztül saját levében, egy kis vegetával ízesítve főzzük. Ezután minden hozzávalót összeturmixolunk. 

Hortobágyi húsos palacsinta

2017.11.26. 11:27, pötyi

Ezeréve nem ettem hortobágyi palacsintát, s a múltkor a heti menü tervezésénél végre eszembe jutott, hogy ki kellene próbálnom. Jól is sikerült, viszont legközelebb valahogy több szaftot kell hozzá készítenem, mert mire megtöltöttem a palacsintákat a hússal, szaft már nem nagyon maradt a tetejére.

Hozzávalók

 

  • 50 dkg csirke felsőcomb
  • 1 db hagyma
  • 1 db zöldpaprika hegye (mivel nem szeretjük annyira a csípőset)
  • 1 db sárga paprika
  • 1 db paradicsom
  • olaj
  • pirospaprika - ízlés szerint
  • 15 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • 2 dl tej
  • ásványvíz
  • tejföl - ízlés szerint
  • bors

A húst apróra vágjuk, a hagymát, paprikákat, paradicsomot is felvágjuk. A hagymát megfonnyasztjuk kevés olajon, megpiritjuk rajta a húst, majd miután megpirult megszórjuk pirospaprikával, sóval, borssal, hozzáadjuk a paprikákat és a paradicsomot, majd fedő alatt saját levében puhára pároljuk kb 25-30 perc alatt. Ezután a levébe keverjük a tejfölt, s így főzzük kicsit tovább. Jól kenhető masszát kell kapnunk. 
Időközben elkészítjük a palacsintákat is, méghozzá úgy, hogy simára keverjük a lisztet a tojásokkal, csipet sóval, kicsi tejjel, 2 evőkanál olajjal és egy kis ásványvízzel, majd fél órát pihentetjük. Sűrű, de folyós masszát kell kapnunk. Ezután egy kiolajozott serpenyőben kisütjük. Csak az első palacsinta sütése előtt kell olajat tenni a sütőbe, utána már nem. Kb. 12 db palacsintánk lesz.
Előmelegítjük a sütőnket 200 fokra, a palacsintákat megtöltjük a hússal, tűzálló tálba tesszük őket, majd sütjük kb 10-15 percig. 

Kókuszos keksz

2017.11.26. 11:19, pötyi

Nemrég vettem egy sütinyomó gépet, s gondoltam, fel kellene szentelni. Egy pofonegyszerű, kevés hozzávalós receptet választottam alapul, s az eredmény fantasztikusan magát etető keksz lett. Ha valakivel ki szeretnénk tolni, ilyet kell készíteni, mert garantáltan mindet be fogja falni ;) 
Egyedül a sütinyomó géppel gyűlt meg a bajom, ugyanis a tészta ráragadt a nyomópisztolyra erősített formára, s így sajna nem lettek szépek a formák. Ezen még dolgoznom kell, ki kell kísérleteznem, hogy hogyan fog tökéletesen működni a gépezet. 

Hozzávalók

  • 60 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 30 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 2 tojás
  • kevés víz - amennyit felvesz a tészta

A száraz hozzávalókat összekeverem egy tálban, majd belemorzsolom a margarint és beleütöm a két tojást, megöntöm egy kis vízzel és összegyúrom. Egy keményebb, de jól gyúrható tésztát kapunk belőle. Előmelegítem a sütőt 180 fokra (lehet, hogy legközelebb magasabb fokozat kellene, mert az alapreceptben írt 7-8 perc helyett majdnem negyedórát sültek), s a tésztát betöltöm a sütinyomóba, vagy ennek hiányában kanállal kis lapos köröket mintázok, s azt teszem a sütőpapírral bélelt tepsibe. Na mármost, a sütinyomóhoz lehet, hogy nem jó a sütőpapír, legközelebb kivajazott tepsibe fogom tenni, hátha akkor nem ragad rá a tészta. 

Kínai ketchupos csirke

2017.11.05. 12:50, potyi
Címkék: kínai csirke ketchup

Imádom a kínai ételeket, s ez a mézes-ketchupos variáció nagy kedvencem, s most megpróbáltam én magam elkészíteni.
A neten sokféle recept kering ilyen címszavakkal, én kicsit összegyúrtam őket.

Hozzávalók:

  • 500 dkg csirkemell filé
  • 9 evőkanál finomliszt
  • 1 ek napraforgó olaj
  • 1 db tojás
  • 1 kk 
  • 0.5 dl víz
  • 1 csomag sütőpor
  •  ketchup  - ízlés szerint
  • méz - ízlés szerint
  • 4 ek szezámmag - nos, én pont nem kaptam a boltban és lusta voltam másikba elmenni érte, gondolván, hogy nem olyan fontos - nagy hiba volt. Kell hozzá és kész. 
  • 3 evőkanál étkezési keményítő
  • köretnek szójaszószos spagettit készítettem

A csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk. Egy tálba belerakjuk a bunda hozzávalóit (finomliszt, olaj, tojás, só, víz, sütőpor, keményítő), összekeverve sűrű masszát készítünk. Beleforgatjuk a masszába a húst. A máz hozzávalóit összekeverjük. A bundás húst bő forró olajban pár perc alatt kisütjük. Ahogy kivesszük az olajból, a mázba forgatjuk. A spagettit kifőzzük a tésztafőzőben, majd egy serpenyőbe teszünk kicsi olívaolajat és azon megpirítjuk, megöntözzük szójaszósszal és pirítjuk addig, amíg úgy nem véljük, hogy nekünk így jó lesz. 

Elejére | Újabbak | Régebbiek | Végére |
 
oldalak, amelyeket látogatok
Kiemeltek
Csakis meghívással kerülhetsz ki. Itt azok lapjait találod, akikkel barátok vagyunk, s, akiket rendszeresen látogatok.

 
Meleg szívvel ajánlom
Affiliates
Nincsenek szabályok. Bárkivel szívesen cserélek. Ha képpel teszel ki, akkor én is, ha szöveggel, akkor úgy kerülsz ki itt is.

 
Chatbox
 
BlogPlusz
Friss bejegyzések
2017.12.09. 10:06
2017.12.03. 10:51
2017.11.26. 11:27
2017.11.26. 11:19
2017.11.05. 12:50
Friss hozzászólások
 

Alicia Vikander - A legbiztosabb magyar forrásod az Oscar-díjas színésznõrõl! Képek, cikkek, hírek, minden egy helyen!    *****    -----Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Design!----    *****    Nem lehet saját lovad? Nevelj virtuálisan ITT! Nevelj, versenyezz, licitálj szebbnél szebb lovakra!    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG -A LEGINFORMÁLTABB ÉS LEGTARTALMASABB MAGYAR HONLAP AZ ÉNEKESNÕRÕL - SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG    *****    Ho-ho-hó! A Mikulás útra kész! Azaz... Hol a sapkája??? Ó jaj! Most mi lesz? Gyorsan gyertek a Mesetárba!    *****    Ha te is szereted az Arrow sikersorozat elbûvölõ házaspárját látogass el az ország egyetlen Olicity rajongói oldalára!    *****    Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony    *****    VIDEOJÁTÉK HONLAP! Retro játékoktól, a legújabbakig! Friss újdonság: Call of Duty: WWII és WoW: Battle for Azeroth!    *****    Kapható a VÖRÖS HÓ címû regény. Kaland és rejtély az örök fagy birodalmában. VÖRÖS HÓ. Részletek a weboldalon!    *****    Ho-ho-hó! A Mikulás útra kész! De hova lett a sapkája??? Ó jaj! Elmarad a Mikulás-nap??? Gyorsan gyertek a Mesetárba!    *****    Legfrissebb videojátékok, fõleg Warcraft és FPS játék hírek! Blog, Airsoft, Tech! Kattints ide!    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    Hová bújnak a virágmanók, ha elered az õszi esõ? Nem találjátok ki? Nyuszi mama majd elárulja! Gyertek a Mesetárba!    *****    Nálam nincsenek AKCIÓK, minden elemzés BECSÜLET KASSZÁS, az oktatás pedig INGYENES! Keress oldalamon!    *****    Bavaria 42 2018ban is várunk szeretettel mindenkit egy felejthetetlen tengeri vitorlás túrára! Vitorlás tudás nem szükséges!! Bavaria 42    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - HA ELSÕKÉZBÕL SZERETNÉL INFORMÁLÓDNI, AKKOR ITT A HELYED - LEGFRISEBB HÍREK, KÉPEK, CIKKEK!    *****    Karácsonyra szép AJÁNDÉK egy Személyre szóló asztrológiai elemzés! Kinyomtatva és bekötve örök emlék marad!    *****    ***MUNKALEHETÕSÉG!*** Új cég, új lehetõség, ingyenes regisztráció! Ugye tudod, mit jelent elsõk között lenni...?!    *****    A legfrissebb videojátékokról olvashatsz híreket! Elemezzük a Call of Duty sorozat legújabb részét World War II    *****    A RENDKÍVÜLI horoszkóp akciók Karácsonyig tartanak,most rendelj saját illetve szeretteid részére elemzéseket. Kattints