Nos, 25 évig úgy gondoltam, hogy salátát csak a nyulak esznek. Aztán a szülinapom után elgondolkoztam azon, hogy tovább kívánom-e magamat mérgezni, vagy végre teszek is valamit azért, hogy egészségesebb ételeket fogyasszak. A bejegyzés címéből láthatjátok, hogy mi mellett döntöttem. Az előző bejegyzésemben is írtam, hogy változtatni szeretnék, s azóta próbálkozom, de ezentúl még intenzívebben fogok próbálkozni. Terveim szerint sokféle zöldséget ki fogok próbálni, ehhez segítségül hívom a Clean Eating cikkeket, s majd beszámolok a tapasztalataimról. A vacsorán kell változtatnom elsősorban, innentől csak saláta vagy valami fehérje, vagy mindkettő, de semmi cukor és szénhidrát. 

Íme egy pofon egyszerű recept, ami még egészen finom is lett. 

Hozzávalók:

1 doboz alaszkai tőkehal filé (én a Lidlben bukkantam rá)

1 doboz madársaláta

4 paradicsom

1 fej vöröshagyma

2 citrom

1 kicsi olívaolaj a hal alá

A salátához a hozzávalókat összekeverem és ráfacsarom egy citrom levét. A halat besózom, beborsozom és citromlevet facsarok rá, majd kis olívaolajon megsütöm. Nem mondom, hogy nem ettem már jobbat, vagy nem lehetne rajta fejleszteni, de elsőre egészen jó lett. Különösképpen, mert nem szeretem a halat.