Pötyi blogol - egy kezdő háziasszony blogja

Egy kezdő háziasszony blogja
Pötyi blogol
Megtörtént ez is, férjhez mentem és elköltöztem otthonról. Ezentúl nekem kell vezetnem a háztartást a főzéstől a takarításig. Ezen a blogon igyekszem megosztani a tapasztalataimat a háztartás minden terén, s emellett néhanapján személyes bejegyzésekkel is találkozhattok majd. 


alapvető információk
Oldal infók
Szerkesztő: Pötyi
Nyitás: 2016.10.01
Téma: Egy kezdő háziasszony megpróbáltatásai
Design: Saját szerkesztés
Kódok: Lindadesign, Fuckinway.gp

 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Blog

Narancsos-mákos muffin

2018.01.07. 10:54, pötyi
Címkék: narancs mák muffin

Valami kis karácsonyi ízre vágytam, s mindenképpen mákot szerettem volna felhasználni, hiszen méltatlanul elhanyagolt növény. 

Hozzávalók:

Cukrot összekeverjük a tojással, majd beletesszük a margarint. Lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a tojásos masszához adjuk, mehet bele a narancs héja és a leve, majd a mák és a joghurt. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Almás-fahéjas kuglóf

2017.12.09. 10:06, potyi
Címkék: alma fahéj kuglóf

Névnapomra kaptam egy kuglófsütőt, s úgy gondoltam, ideje kipróbálni. A Nosalty oldalán találtam az alábbi receptet, amelyet nagyjából be is tartottam (nyilván az alap hozzávalókon kívül a többi mennyisége ízlés szerinti, én például több fahéjat tettem bele, mint a recept írja), és nagyon finom, másnap is ugyanolyan ízű sütit kaptam. 

Alaprecept

 

A margarint, a cukrot és a tojások sárgáját habosra keverjük géppel. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a kakaóport, a fahéjat, a diót, a mazsolát és az almát. Ezt a lisztes keveréket apránként hozzáadjuk a margarinoshoz, majd óvatosan beleforgatjuk az egészbe a tojások felvert habját. Egy kuglóf formát kivajazunk és meghintünk zsemlemorzsával, majd beletesszük a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben, kb 30-40 percig sütjük. A forma kivajazása azért fontos, mert így nagyon könnyen kijön belőle a tészta. Miután megsült, fej tetőre fordítom egy deszka felett és szépen kicsusszan belőle. Végül meghintem a tetejét porcukorral. Ne ijedjünk meg, amikor felvágjuk, mert az állaga kicsit olyan szappanos jellegű, de ez semmit sem von le az íze értékéből :)

 

Avokádókrém és babpüré

2017.12.03. 10:51, potyi
Éljen Mexikó!

Tegnap vendégeim voltak, s a mexikói talán az egyetlen étel, amelyet mindenki szeret. Chilis babot és csirke fajitast készítettem tortillatekercsben, de most nem ezekről szeretnék írni, hanem a hozzájuk készített avokádókrémről és babpüréről. Hogy a recept megmaradjon.

Avokádókrém

  • 2 db avokádó
  • görög joghurt - 2-3 nagykanálnyi
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1 fél citrom leve
  • bors
  • egy egész chili paprika

Az avokádókat megtisztítjuk, darabokra vágjuk, s beletesszük egy turmixgépbe. Ezután hozzákeverjük a többi alapanyagot, s hűtőbe tesszük pár órára, hogy az ízek összeérjenek.

Babpüré 

  • 1 zacskó szárazbab
  • 3-4 evőkanál tejföl
  • 1 db chili paprika
  • bors
  • 1 fej nagy vöröshagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • fél lime leve

A babot egy napra beáztatjuk, majd egy órán keresztül saját levében, egy kis vegetával ízesítve főzzük. Ezután minden hozzávalót összeturmixolunk. 

Hortobágyi húsos palacsinta

2017.11.26. 11:27, pötyi

Ezeréve nem ettem hortobágyi palacsintát, s a múltkor a heti menü tervezésénél végre eszembe jutott, hogy ki kellene próbálnom. Jól is sikerült, viszont legközelebb valahogy több szaftot kell hozzá készítenem, mert mire megtöltöttem a palacsintákat a hússal, szaft már nem nagyon maradt a tetejére.

Hozzávalók

 

  • 50 dkg csirke felsőcomb
  • 1 db hagyma
  • 1 db zöldpaprika hegye (mivel nem szeretjük annyira a csípőset)
  • 1 db sárga paprika
  • 1 db paradicsom
  • olaj
  • pirospaprika - ízlés szerint
  • 15 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • 2 dl tej
  • ásványvíz
  • tejföl - ízlés szerint
  • bors

A húst apróra vágjuk, a hagymát, paprikákat, paradicsomot is felvágjuk. A hagymát megfonnyasztjuk kevés olajon, megpiritjuk rajta a húst, majd miután megpirult megszórjuk pirospaprikával, sóval, borssal, hozzáadjuk a paprikákat és a paradicsomot, majd fedő alatt saját levében puhára pároljuk kb 25-30 perc alatt. Ezután a levébe keverjük a tejfölt, s így főzzük kicsit tovább. Jól kenhető masszát kell kapnunk. 
Időközben elkészítjük a palacsintákat is, méghozzá úgy, hogy simára keverjük a lisztet a tojásokkal, csipet sóval, kicsi tejjel, 2 evőkanál olajjal és egy kis ásványvízzel, majd fél órát pihentetjük. Sűrű, de folyós masszát kell kapnunk. Ezután egy kiolajozott serpenyőben kisütjük. Csak az első palacsinta sütése előtt kell olajat tenni a sütőbe, utána már nem. Kb. 12 db palacsintánk lesz.
Előmelegítjük a sütőnket 200 fokra, a palacsintákat megtöltjük a hússal, tűzálló tálba tesszük őket, majd sütjük kb 10-15 percig. 

Kókuszos keksz

2017.11.26. 11:19, pötyi

Nemrég vettem egy sütinyomó gépet, s gondoltam, fel kellene szentelni. Egy pofonegyszerű, kevés hozzávalós receptet választottam alapul, s az eredmény fantasztikusan magát etető keksz lett. Ha valakivel ki szeretnénk tolni, ilyet kell készíteni, mert garantáltan mindet be fogja falni ;) 
Egyedül a sütinyomó géppel gyűlt meg a bajom, ugyanis a tészta ráragadt a nyomópisztolyra erősített formára, s így sajna nem lettek szépek a formák. Ezen még dolgoznom kell, ki kell kísérleteznem, hogy hogyan fog tökéletesen működni a gépezet. 

Hozzávalók

  • 60 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 30 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 2 tojás
  • kevés víz - amennyit felvesz a tészta

A száraz hozzávalókat összekeverem egy tálban, majd belemorzsolom a margarint és beleütöm a két tojást, megöntöm egy kis vízzel és összegyúrom. Egy keményebb, de jól gyúrható tésztát kapunk belőle. Előmelegítem a sütőt 180 fokra (lehet, hogy legközelebb magasabb fokozat kellene, mert az alapreceptben írt 7-8 perc helyett majdnem negyedórát sültek), s a tésztát betöltöm a sütinyomóba, vagy ennek hiányában kanállal kis lapos köröket mintázok, s azt teszem a sütőpapírral bélelt tepsibe. Na mármost, a sütinyomóhoz lehet, hogy nem jó a sütőpapír, legközelebb kivajazott tepsibe fogom tenni, hátha akkor nem ragad rá a tészta. 

 
oldalak, amelyeket látogatok
Kiemeltek
Csakis meghívással kerülhetsz ki. Itt azok lapjait találod, akikkel barátok vagyunk, s, akiket rendszeresen látogatok.

 
Meleg szívvel ajánlom
Affiliates
Nincsenek szabályok. Bárkivel szívesen cserélek. Ha képpel teszel ki, akkor én is, ha szöveggel, akkor úgy kerülsz ki itt is.

 
Chatbox
 
BlogPlusz
Friss bejegyzések
2018.07.28. 10:31
2018.05.19. 18:54
2018.05.17. 18:47
2018.03.25. 09:48
2018.03.24. 09:35
Friss hozzászólások
 

A végtelen szeretet az egyetlen igazság, minden más illúzió.    *****    Ha sok mindent tudni szeretnél és válaszokra vársz látogass el oldalamra!    *****    SZEREPJÁTÉK - Csatlakozz közénk és légy részese egy kalandnak - FRPG - Még nem késõ csatlakozni - SZEREPJÁTÉK    *****    VANESSA HUDGENS - A LEGNAPRAKÉSZEBB MAGYAR RAJONGÓI OLDALAD A TEHETSÉGES ÉNEKES-SZÍNÉSZNÕRÕL - VANESSA HUDGENS    *****    Ipari elektronkia szerviz, villamos kéziszerszám javitás, érintésvédelmi felülvizsgálat. elektronika-szerviz.gportal.hu    *****    Minden lány egy kicsikét királylány, minden Fiú kicsit hõs lovag. - FRPG    *****    | WATTPAD | Egy neves gimnázium, egy gazdag, arrogáns srác és egy ösztöndíjas lány nem mindennapi szerelme | WATTPAD |    *****    Szerepjáték – Csatlakozz közénk, és részese Te is a kalandoknak - FRPG    *****    Egy igazi hõs sem tudja magáról, hogy hõs. - Egy igazi hõs sem tudja magáról, hogy hõs.    *****    Nincs Új Poszt Cousin & Best Friend & A Lot More    *****    az új élet reményében, hajózz    *****    ANELIATH - varázslat és sárkányvér    *****    csillagütközés marcangolta nász    *****    Katt!Katt!Katt! Lépj be a galopp versenyparkunkba! Katt Katt!    *****    Új lovas szerepjáték! * Új lovas szerepjáték! * Lépj be a lovak csodálatos világába! Nevelj te is nálunk!    *****    ANELIATH - varázslat és sárkányvér- Te ki leszel ebben a csavaros Történetben? - SZEREPJÁTÉK    *****    Te ki leszel ebben a csavaros, mágiával, intrikával és hataloméhséggel fûszerezett olvasztótégelyben?    *****    Te ki leszel ebben a csavaros, mágiával, intrikával és hataloméhséggel fûszerezett olvasztótégelyben?    *****    Vörös sziluett az emlékvárban    *****    'cause I am only human