A kollégáimtól hallottam pár héttel ezelőtt, hogy a céges vízforralót ecettel tisztítják meg a vízkőtől. A minap belepillantottam az itthoni vízforralónkba, s igencsak tisztításért kiáltott, így úgy döntöttem, hogy kipróbálom a kollégáim módszerét. 
Úgy 2 dl ecetet beleöntöttem a vízforraló aljába, ráengedtem annyi vizet, hogy tele legyen, s felforraltam. Ezután hagytam állni, én személy szerint egész éjjelre ott felejtettem, de állítólag pár óra elég neki. Reggel pedig friss vizet tettem bele, s azt is felforraltam. Láss csodát, eltűnt a vízkő!

Ennek az ételnek története van. Már nagyon régen elterveztem, hogy ilyet fogok készíteni, mivel a munkahelyen pár héttel ezelőtt az egyik kolléganőm tarhonyás májat hozott, amit oregánóval fűszerezett, s amelynek isteni volt az illata. Akkor döntöttem el, hogy a pontos recept ismerete nélkül megpróbálok tarhonyás májat készíteni oregánó fűszerezéssel. S akkor jött az ötlet, hogy tegyünk bele egy kis babot, mert attól rossz nem lehet. 
Ma pedig végre elkészítettem. Semmiképpen ne álljon neki az, akinek nincs ideje elpiszmogni vele. Mert kilenckor álltam neki, s valamivel később, mint dél lett kész. De, ha az igazat akarom mondani, akkor már szombaton elkezdtem, ugyanis a babnak állni kell vízben jó pár órát. Viszont az elkészítési idő jócskán lecsökken, ha konzervbabot vesztek. Én jobban szeretem a szárítottat, hiába több vele a macera. 
De az igazi gondot a tarhonya okozta. Sosem készítettem tarhonyát, s elszúrtam a vízmennyiséget, amelyet a pirítás után hozzáadtam. Sok lett, s így elfőtt. Ezért történt meg az, hogy miután a máj is elkészült, összekevertem az egészet, s betettem a sütőbe egy 20 percre, fél órára sülni, hátha pirul a tarhonya kicsit. Végül az összhatás finom lett, ezért is merem leírni a receptet:

Hozzávalók:
1 kg tarhonya (ennél kevesebbet is vehettek, ha nem akartok kb. 3 napi kajét csinálni belőle)
1 kg máj
1 zacskó bab ( lehet konzerv is, ha nem akartok pepecselni vele)
1 fej lilahagyma
Oregánó
Vegeta
Bors
2 dl Rosé bor ( ez csak azért került a májba, mert szerettem volna kicsit megbolondítani)

A tarhonyát elkészítjük a zacskón lévő használati utasítás szerint. Sajnos én elszúrtam a vízmennyiséget, olyan sok nem kell bele, mint az ember gondolná. A májat úgy készítettem, hogy lilahagymát megpirítottam kicsit olajon, majd hozzákevertem a babot, kicsi vegeta rá, s mehet a tetszés szerint felvágott máj. Ezután oregánóval, borssal, vegetával és Roséval ízesítettem. Mikor az egész elkészült, összekevertem egy tepsiben a tarhonyával, s mehet be a sütőbe. 
Higgyétek el, az íze sokkal jobb a kinézeténél!

 

Imádom a zenét. Sok kedvencem van különféle stílusokból a rocktól kezdve az operáig, gyakorlatilag mindenevő vagyok. Takarítás közben előszeretettel hallgatok zenét, hogy gyorsabban teljen az idő. Ilyenkor az aktuális hangulatomtól függően, de általában gyorsabb számokat szoktam hallgatni. Most éppen a Halott pénzhez van kedvem.

Nagy családban nőttem fel, nálunk mindig zajlott az élet. Egy nagy és roppant klassz családi házunk van vidéken. Soha életemben nem éltem városban, és nem is hiányzott. Bőven elég volt annyi belőle, amit akkor láttam, amikor iskolába jártam, majd később dolgozni. Nekem a város minden előnyével együttvéve nem életterem. Most pedig beköltöztem. Nagyon szerencsés vagyok, mert gyalogtávra helyezkedik el a lakásunk a munkahelyemtől, így minden nap simán elmegyek gyalog, negyedóra alatt ott vagyok. Ráadásul a központban vagyunk, mindentől csak karnyújtásnyira. Mégis alig várom, hogy összegyűjtsünk annyi pénzt, amelyből vehetünk egy családi házat. A város nem az én világom. No, de nem erről szeretnék írni, hanem arról, hogy milyen hirtelen egyedül lenni. Felmerül a kérdés, hogy miért írok ilyen böszmeséget, hiszen most mentem férjhez? Nem lehetnék egyedül. Sajnos a férjem mindig később ér haza, mint én, többet kell dolgoznia, mert szombaton délelőtt is melózik. Ilyenkor meg tök egyedül vagyok. Nagyon furcsa hazaérni az üres lakásba, hiszen megszoktam már, hogy sokan vesznek körül. Nehéz megbírkózni ezzel a helyzettel. Eleinte csak voltam, mint nagy határ... a vetésben és siránkoztam. Hát persze, hogy a legegyszerűbb magamat sajnálni, nem igaz? Aztán rájöttem, hogy keresnem kell elfoglaltságot magamnak. Mielőtt megkapnám, hogy miért nem főzök, mosok, takarítok, elárulom, hogy rohadtul nem kell minden nap ezeket csinálni, s, még, ha kellene is, akkor sem tölti ki az ember teljes idejét. Igen, főzök, mosok és takarítok, vezetem a háztartást, rohadtul élvezem is egyébként, de marad fölös idő. Így elkezdtem tornázni. Találtam új hobbikat. Igen, már nem kesergek magamon, hogy megszívtam, hanem átvettem a kormányt a szabadidőm felett. Igazából az lehet a probléma, hogy a nyáron fejeztem be a mesterszakot az egyetemen, s hirtelen sok szabadidőm lett. Eddig lekötött a munka mellett a tanulás, de most hirtelen a nyakamba szakadt egy csomó idő, amit nem tudtam eddig hasznosan eltölteni. Ráadásul ugye el is költöztem otthonról, így magamnak kell kitalálni, hogy mivel is töltsem az időmet. Elhatároztam, hogy adok magamnak egy kis szabadságot az év végéig. Ez azt jelenti, hogy a munka és a háztartás mellett csakis szórakoztató dolgokat fogok csinálni, olvasni, írni, weblapot szerkeszteni stb. Viszont 2017-től elkezdek nyelveket tanulni, s fejleszteni magam. Nem elég a szép diplomám, s a tudományos munkák, cikkek, amelyek a hátam mögött vannak. Fejlődnöm kell, mert bennem van a tudásvágy. 

Nem egészen helyes azt írni, hogy első nap, mivel nem teljesen igaz. Többször nekiálltam már az itthoni tornázásnak több-kevesebb sikerrel, de mindig abbahagytam. Megfogadtam, hogy mától rendszeresítem a dolgot és nem lesznek hetes abbahagyások. Tegnap este elkezdett szúrni a térdem, ami a kevés mozgás jele. (Pedig többet mozgok, mint amikor még otthon laktam, mivel gyalog járok a munkahelyemre, ami egy jó 15-20 perces intenzív séta) Van egy bevált módszerem: Rubint Réka. Többször kezdtem el tornázni az ő videóira, s mindig volt eredménye, így fel sem merült bennem, hogy most mással próbálkozzak. Tudom, hogy az ő edzésterve kíméletlen, a hangjától borsódzik a hátam, de hatásos. Csak az első hetet kellene túlélnem, s utána már menni fog könnyen. Mindig az a fránya első hét a nehéz. 
De most elkezdtem, s, hogy ne hagyjam abba, be fogok számolni róla. 
Tehát az első nap: 
Videónak az Alakreform Angyalokat választottam, ami eléggé kemény, de roppant élvezetes. Mielőtt azt hinnétek, hogy istenkirály vagyok, elmondom, hogy csak az első 20 percet csináltam végig, az is elég volt. És csaltam, mivel nem használtam súlyzót. Azt egyelőre nagylelkűen mellőzöm.
Mint tudjuk nemcsak a mozgáson múlnak a dolgok, hanem kb. 70-80%-ban azon, hogy mit eszünk. Én nem szándékozok fogyókúrásan főzni, mert rühellem, viszont a nasit szeretném abbahagyni. Fehérjében gazdagabb ételeket készítek, s több zöldséget, gyümölcsöt fogyasztok, mint előtte.